吃什么菜可以补蛋白质，什么蔬菜蛋白质最丰富

本文目录一览

1，什么蔬菜蛋白质最丰富
2，补充蛋白质有哪些菜
3，吃什么蔬菜或者肉类增加高蛋白
4，那些食物可以补充蛋白质

1，什么蔬菜蛋白质最丰富

大家先看看问题再回答可以吗？哪类蔬菜，问的是 “蔬菜”好不好？？？一般的蔬菜不含蛋白质！但,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高.鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等

我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有蛋白质、糖类、脂类（包括脂肪、磷脂等）、水、无机盐和维生素等人体所必需的营养成分，每种成分对人体都有独特的作用，通常称为人体必需的六大营养素。有关六大营养素的作用，以及哪些食物富含六大营养素，可参看初中《生理卫生》第六章第一节及该书后面的附表1、附表Ⅱ。

什么蔬菜蛋白质最丰富

2，补充蛋白质有哪些菜

白菜

蛋白质的主要来源，分为动物性蛋白质、植物性蛋白质。一般来说，动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。以每500克所含的蛋白质计算，含蛋白质丰富的食品有： ①肉食类：猪肉84.5克，牛肉100.5克，猪肝100.5克； ②蛋类：鸡蛋63.5克，鸭蛋63克； ③鱼虾类：鲤鱼88克，草鱼83克，海虾80克； ④米面类：小麦粉60.5克，大麦50克，玉米42.5克； ⑤豆类：绿豆11克，赤小豆108.5克，黑豆249克； ⑥蔬莱类：黄花菜70克，海带41克。大豆蛋白质的营养较好，与动物蛋白都是优质蛋白质。

鸡蛋，牛奶，鱼虾，瘦肉，豆类都是补充蛋白质的---

补充蛋白质有哪些菜

3，吃什么蔬菜或者肉类增加高蛋白

富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克；冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克；带鱼，每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

鱼肉的蛋白质最高

吃什么蔬菜或者肉类增加高蛋白

4，那些食物可以补充蛋白质

最常见的是牛奶，豆浆，鱼

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

肉类，豆制品，还有蛋类，都可以补充的

鸡蛋,鱼,还有动物肝脏. 猪肝等等.