鱼腥草是寒性的食物，可以当做药材，体虚的人不要吃，过敏体质最好不要吃鱼腥草做法与食用方法,腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位,熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等鱼腥草可以随便吃吗,鱼腥草既可生食亦可熟食。
鱼腥草也叫折耳根。鱼腥草是一种凉性的植物，脾胃虚寒的人不适合吃鱼腥草。很多人一开始吃鱼腥草都会各种不习惯，鱼腥草确实有一股生冷的腥味，但是多吃几次你就会喜欢上这个菜。鱼腥草又叫蕺菜，是三白草科植物，也是一种极为常用的中药，名见《名医别录》
腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等
3、鱼腥草连续喝几天为宜?鱼腥草连续喝5--7天为宜。鱼腥草虽然没有毒，适当吃能清热解毒、健胃消食，有一部分人非常喜欢吃，但是鱼腥草不适合长期吃，大约吃一周后就可以停止缓一段时间，也就是连续吃5-7天就别再吃了，鱼腥草是一种性寒的食物，对于一些人是适合的，但是要保证适量，也不能长期吃，长期吃鱼腥草不仅对身体没有好处，还会影响到身体健康，导致身体虚弱，体质变差，还会影响到精神状况。鱼腥草简介鱼腥草从名字也能看出来，它的气味非常的独特，会散发一种鱼腥的味道，有很多人是吃不惯这个味道的，所以尤其是北方地区的人们谨慎食用，避免强烈的味道导致人干呕，鱼腥草虽然是一种对身体有利的食物，但是一定不能吃太多，平时凉拌当做凉菜适当吃一点，不要一直当做主要的食物吃，需要合理的摄入。鱼腥草是寒性的食物，可以当做药材，体虚的人不要吃，过敏体质最好不要。
