烹饪心得：1.干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除,又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效,请问莲子熬粥怎么做,特点：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神莲子煮粥需要把莲子心去掉吗。
银耳莲子粥的做法用料主料银耳半朵莲子15粒辅料大米50克小米20克大枣2个银耳莲子粥的做法1.将银耳泡发。2.无芯莲子侵泡5小时以上。3.小米、大米洗净，大枣洗净。4.将银耳撕成小块，大枣切块。5.将所有食材放入电饭煲中。6.添加适量的水。7.按键煮粥开始。8.40分钟左右粥出锅了！美丽快乐的一天从早餐开始！烹饪技巧喜欢稀的可以多加水，我做的比较粘稠
莲子心主要功效：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠
3、请问莲子熬粥怎么做?食材：大米150克，莲子25克，枸杞2颗。调料：冰糖30克，做法：1.莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。2.锅中放水，加入大米、烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可，烹饪心得：1.干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。2.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，特点：此粥助消化，滋阴润燥，清心安。
