孕妇吃板栗对自身健康和胎儿发育都是非常有好处的，板栗中含有丰富的维生素、蛋白质以及钙、钾等矿物质，味甘性温，可以调理胃肠功能，养胃健脾，缓解孕早期妊娠反应引起的恶心呕吐等症状;板栗中含有丰富的叶酸，可以预防胎儿发生神经管畸形;板栗中的优质蛋白质，可以提高机体的免疫力;板栗中还含有钾离子，可以调解体内钠钾平衡，有利于消除水肿板栗的成分含量表,板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%,糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷,板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品
2、板栗中含有的维生素、矿物质,孕妇吃了有哪些好处?孕妇吃板栗对自身健康和胎儿发育都是非常有好处的，板栗中含有丰富的维生素、蛋白质以及钙、钾等矿物质，味甘性温，可以调理胃肠功能，养胃健脾，缓解孕早期妊娠反应引起的恶心呕吐等症状;板栗中含有丰富的叶酸，可以预防胎儿发生神经管畸形;板栗中的优质蛋白质，可以提高机体的免疫力;板栗中还含有钾离子，可以调解体内钠钾平衡，有利于消除水。
