就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜,早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量,每餐荤素搭配，早餐、午餐保证营养和质量，忌辛辣油腻,一个正常人每天早上大约需要多少能量,正常人的理想的早餐，要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配,中午餐摄入多少卡路里。
三餐总热量不要超过1300大卡（千卡），合理的分配应该按30%、50%、20%分配于早餐、午餐、晚餐、3个餐次中。早餐摄入400千卡，午餐摄入600-700千卡，晚餐摄入200-300千卡最为合理。减肥最适合吃凉拌菜、沙拉。杜绝煎炸烧烤，戒掉奶茶、饮料、咖啡，自己榨的果汁可以喝。每餐荤素搭配，早餐、午餐保证营养和质量，忌辛辣油腻。适量添加鸡蛋、牛奶，保证蛋白质摄入，新鲜蔬菜加少量肉食。晚餐6点以前吃，清淡一些，一小碗粥足以，饥饿难忍的话，吃少量水果。适量运动，晚上慢跑或者快走1-2公里
2、一个正常人每天早上大约需要多少能量正常人的理想的早餐，要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛，早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200克之间，热量应为700千卡左右，当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500千卡左右的热量，中学生则需600千卡左右的热量，就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小。
