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猪脚黄豆和什么一起吃吗，黄豆猪脚汤配什么好吃

来源：整理时间：2023-04-21 13:33:53 编辑：爱爸妈手机版

1，黄豆猪脚汤配什么好吃

用料主料猪蹄600克黄豆100克辅料料酒1大勺盐1小勺枸杞子适量细香葱1根姜5克黄豆猪脚汤的做法1.黄豆一把，提前一个晚上泡发，洗净，猪脚刮干净毛，砍成小块，生姜洗净2.锅里水开以后放入猪脚焯水，煮出浮沫以后捞出洗净3.把焯烫过的猪脚放入电压力锅内，加足水4.生姜拍碎放入锅内，同时加料酒5.再加入黄豆6.盖上盖子，把开合旋钮关上，接通电源7.关上之后按一下开始，然后依次选择中途加菜，再选择豆类蹄筋，煲汤，压力60，然后再点开始8.中途加菜的提示音响起之后，等电压力锅充分排气，加盐9.再放入一小把洗净的枸杞10.把开合旋钮重新关上11.再点重新开始，还有，中途加菜的时候如果觉得还很难开，可以按住快速排气键12.烹饪结束以后，电压力锅会自动快速排气，然后打开盖子加入切长段的葱绿13.经过45分钟，汤浓味美，肉已经很软烂了，黄豆更是入口即化

制作材料：猪蹄3个、莲藕1节、黄豆按个人喜好适量、葱姜适量、料酒适量、八角陈皮干辣椒各三块、盐适量、生抽和老抽适量。制作步骤：1、黄豆提前用冷水泡2小时。2、猪蹄洗干净，劈成两半（卖猪蹄的一般可以给劈好，劈开是为了炖的比较烂，吃的时候也方便）。3、洗好的猪蹄冷水下锅，放入料酒，水开后煮几分钟，捞出猪蹄冷水激一下（也可以不用冷水激，只是据说这样可以皮更弹，反正我喜欢吃炖的很烂的，所以这样做意义也不大）。4、将烫好的猪蹄码入压力锅，加入切成大块的莲藕（因为煮的久所以切大块比较容易保持形状），加入泡好的黄豆，倒去清水，没过猪蹄就好。再加入生抽、老抽，料酒，姜片，葱段，陈皮，干辣椒，八角，加入盐。5、电压力锅设为蹄筋豆类，口感设为软糯，坐等出锅。

黄豆猪脚汤配什么好吃

文章TAG：猪脚黄豆什么一起猪脚黄豆和什么一起吃吗

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