食用禁忌：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃开心果的营养成分,开心果的营养价值：1、能够益智健脑、愉悦情绪，因为开心果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸有很好的调节神经系统代谢的作用，有很好的益智健脑、提振情绪、愉悦身心的作用,“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果,,开心果可以减肥。
开心果的营养价值：1、能够益智健脑、愉悦情绪，因为开心果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸有很好的调节神经系统代谢的作用，有很好的益智健脑、提振情绪、愉悦身心的作用。2、能够润肠通便，因为开心果当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便、缓解便秘的作用。3、能够为机体补充丰富的能量，因为开心果当中含有的脂肪每1克能够产生9千卡的热量，适当吃开心果为机体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常强
2、开心果可以减肥吗?开心果可以减肥。开心果的成分：开心果又名无名子、阿月浑子，为漆树科落叶小乔木无名木的果实，“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等，种仁含油率高达45.1％。开心果的营养价值：开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒，开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质，食用禁忌：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少。
