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优形鸡胸肉热量是每一百克106大卡。碳水化合物2.80，脂肪0.80，蛋白质21.60。热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量
鸡肉的热量达到133千卡以上鸡肉根据肌肉部位不同，所含热量也不一样，具体情况介绍如下：100克鸡胸脯肉能量是133千卡；100克鸡腿肉的热量是181千卡；100克鸡翅肉的热量是194千卡；100克鸡爪肉的热量是254千卡。扩展资料：一、鸡肉发挥最佳营养和口感的烹饪方式为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒，增强机体免疫力。二、买鸡肉时挑选方法活鸡被宰后，血放出来，肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。因此，买鸡肉时最好买颜色发白的。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新鲜
3、100克鸡肉的热量是多少大卡?100克鸡胸肉的热量约为133大卡。是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，在肉类中算是比较低的，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用，而且鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。此外鸡胸肉把零碳水化合物这点做到了极致，你可以从早到晚吃鸡胸吃到吐，都不会有任何的碳水化合物摄入。这就是为什么很多明星在减脂和打造六块腹肌的过程中，只吃水煮鸡蛋白和鸡胸，因为白水煮鸡胸是完全不含碳水化合物的。鸡胸肉选购技巧1、有弹性，很紧实肉很厚，有弹性，带皮的鸡胸肉请选择毛囊明显、毛囊周围隆起的。2、漂亮的粉红色肉身呈现漂亮的粉红色，具有光泽及透明感，皮愈黄愈新鲜，变白则已经不新鲜。3、没有出水请避免选购包装袋里已经出水的，因为这表示肉已经放了很。
