所以孕妇可以吃菱角，只能少量多餐，而且要吃熟的菱角邵伯老菱的食品吃法,邵伯菱的吃法很有考究，若生吃，采摘开花后近20天的嫩菱，这时的菱进口鲜甜脆嫩，可以生津解渴；若熟吃，则要推迟一周采摘，这时的菱进口酥、粉、香、甜，可与良乡板栗媲美,菱角里面淀粉的含量非常多，一次不能吃得过多，吃得过多容易造成肠胃不适，引起反酸、腹胀、消化不良等一系列情况,菱角里面淀粉的含量非常多，一次不能吃得过多，吃得过多容易造成肠胃不适，引起反酸、腹胀、消化不良等一系列情况。
邵伯菱的吃法很有考究，若生吃，采摘开花后近20天的嫩菱，这时的菱进口鲜甜脆嫩，可以生津解渴；若熟吃，则要推迟一周采摘，这时的菱进口酥、粉、香、甜，可与良乡板栗媲美。邵伯人吃菱有娴熟的技巧：尖起右手，三个指头夹住菱，先咬开顶盖，边壳各剥一口，用两个指头顶住，往嘴里一送，壳肉分离。菱制成的各类菜肴，更是中秋节邵伯人和远近游客乐于品尝的美味。菱不仅味道好，而且有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质。中医认为菱有解渴、醒酒等功效，又有很好的药用价值。邵伯民间有用菱角烧焦研末，加麻油调和治黄水疮的便方
2、孕妇一天可以吃几个菱角孕妇可以吃菱角，菱角含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，葡萄糖，胡萝卜素，b族维生素以及钙，磷，铁等营养成分，孕妇适当的摄入这些，对母体和胎儿的发育都有好处。同时菱角还有利尿的作用，对本身有妊娠水肿的孕妇，适当的吃菱角可以有效的缓解水肿，但是需要注意，菱角性寒，吃多了可能会导致腹痛、腹泻，甚至导致流产、早产可能，生吃不能过量，孕妇适当的吃一些还是可以的，建议将菱角磨成粉，与大米熬成粥吃，营养更好。但是孕妇吃菱角不能吃生的，以免导致寄生虫进入到体内而影响胎儿的健康发育，一定要吃煮熟的菱角，菱角里面淀粉的含量非常多，一次不能吃得过多，吃得过多容易造成肠胃不适，引起反酸、腹胀、消化不良等一系列情况。所以孕妇可以吃菱角，只能少量多餐，而且要吃熟的菱。
