100克熟米饭用到的生米会小于100克，故热量会小于360千卡,100克熟米饭用到的生米会小于100克，故热量会小于360千卡,也就是说，100克生米大约放100克水,也就是说，100克生米大约放100克水,一碗米饭多少克,一碗米饭大约重量应该在100-450克左右，因为碗的大小不同，没有一个衡量标准。
100克米饭大约只有家用小碗的小半碗。中国人使用的饭碗直径没有超过十二厘米的，是因为将两手合围，直径约为十二厘米。也就是说，将碗的直径做成十二厘米以内，是最适合一只手端取。煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5，换成质量的话，大约是1：1。也就是说，100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律，可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g，也就是4两。米饭一般是指经过烹饪煮熟的大米，大米经过烹饪会膨胀，一碗生米和米饭的重量也是不同的。除此之外，100g生米能够产生360千卡的热量。100克熟米饭用到的生米会小于100克，故热量会小于360千卡。100克熟米饭热量一般在270千卡左右。热量的产生，通常会与烹调方式相关，100克炒米饭产生的热量要比蒸米饭或电饭锅做出的米饭热量高。热量还与米的品种相关，如糯米产生的热量要比普通大米产生的热量高，而小米饭会热量偏低
2、一碗米饭多少克一碗米饭大约重量应该在100-450克左右，因为碗的大小不同，没有一个衡量标准。正常情况下，家庭用碗的容量大约为300-500ml左右，而米饭放入碗中之后，大约占碗的容量的3分之2，所以一碗米饭大约为250克-450克，米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低，米饭的历史起源米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭，现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖。
