有研究表明，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%，熟西红柿防晒效果更好,其中，西红柿是最好的防晒食品,由于西红柿富含抗氧化剂西红柿红素，每天摄入15毫克西红柿红素可将晒伤的风险系数降低40%,由于西红柿富含抗氧化剂西红柿红素，每天摄入15毫克西红柿红素可将晒伤的风险系数降低40%,多吃西红柿真的能防晒吗。
喜欢吃西红柿的人，无妨多吃一点，近来由于不只大的西红柿上市，那些袖珍的也比素日要廉价了，分红赤色和黄色两种，一串一串带着叶子，适当心爱。据营养专家分析，夏日多吃西红柿，还有一个重要的缘由——防晒。由于西红柿富含抗氧化剂西红柿红素，每天摄入15毫克西红柿红素可将晒伤的风险系数降低40%。选择西红柿时，要选色彩粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感受外表有一层淡淡的粉相同，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质赤色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有锋芒的，也不要选择拿着感受重量很轻的，这些都是催熟的西红柿
2、多吃西红柿真的能防晒吗?西红柿是最佳“食物防晒霜”抵挡阳光的侵袭，不仅可用防晒霜，食物其实也可以帮大忙。很多食物就是天然的“防晒霜”，其中，西红柿是最好的防晒食品。据介绍，西红柿富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍，能有效保护细胞DNA免受自由基损害，促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康，有研究表明，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%，熟西红柿防晒效果更好。同时，西红柿含有丰富的维生素C，也非常有助于防晒，因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿。与此作用相似的还有猕猴桃和草莓等富含维生素C的水果，另外，胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外。
