下次泡的时候倒入新的白醋白醋泡鸭蛋的用法,醋泡鸭蛋的做法1把鸭蛋（最好是绿皮的）洗干净，准备一个能密封的容器,下次泡的时候倒入新的白醋白醋泡鸭蛋的用法,醋泡鸭蛋的做法1把鸭蛋（最好是绿皮的）洗干净，准备一个能密封的容器,白醋泡蛋,怎么使用,一瓶白醋（有专门泡鸡蛋的白醋，没有的话普通的就可以），一个鸡蛋。
醋泡鸭蛋的做法1把鸭蛋（最好是绿皮的）洗干净，准备一个能密封的容器。准备一瓶9度白醋。第1步2把鸭蛋放在准备好的容器里（最好是2个），倒入莫过鸭蛋的白醋，密封好。泡上24小时。3吧鸭蛋取出来（这个时候鸭蛋皮已经软了，小心破掉）用水煮熟，就可以吃了。一天吃一个。2个鸭蛋吃过以后白醋就倒掉不要了。下次泡的时候倒入新的白醋
1、有酿造醋，不要选配制醋。2、有固态发酵醋，不要选液态发酵醋3、有传统工艺醋，不要选新工艺速酿醋。4、有本色（有色）醋，不要选白醋。5、有酸度高的醋，不要选酸度低的醋6、有不含防腐剂的醋，不要选含有防腐剂的醋。7、有有少量沉淀的醋，不要选一点沉淀没有的醋。9度的米醋也不适合泡鸡蛋用，因为9度的米醋都是采用液态速酿工艺生产出来的，其中醋的成分主要是醋酸（乙酸），而食醋对人体的保健功能成分，更多的是醋酸以外的一些成分，而只有采用传统的固态发酵工艺生产出来的食醋才含有这些有益人体健康的成分。用6度的传统的固态工艺醋浸鸡蛋比用9度米醋更好，更科学
一瓶白醋（有专门泡鸡蛋的白醋，没有的话普通的就可以），一个鸡蛋。找一个放鸡蛋的容器，容器要选口稍大的，方便泡完把鸡蛋拿出来（因为泡到最后鸡蛋只剩一层软皮了，很容易破），而且容积不要太大，不然很浪费白醋。鸡蛋拿清水洗干净，放在事先准备好的容器里，倒入白醋，把鸡蛋完全浸入白醋（最好是白醋能没过鸡蛋）把容器盖儿盖上，放在阴凉干燥处（无需冷藏），泡5-7天。啰嗦一句：最好是密封性好的容器，因为醋味儿非常酸，密封性不好的话，弄的满屋子都是酸味儿5-7天后，鸡蛋已经泡好，很明显鸡蛋已经胖胖的了，它的外壳被完全钙化，只剩下里面一层软皮用手轻轻把鸡蛋拿出来，放到碗中。然后用针轻轻扎一个眼儿，让蛋清流出来、然后把全部蛋清留在碗里，皮儿和蛋黄都扔掉
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