此外，茄子还有清退癌热的作用；3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义红烧茄子的热量是多少,,红烧茄子的热量是56大卡，单位热量较低,,红烧茄子的热量是56大卡，单位热量较低,,红烧茄子的热量是56大卡，单位热量较低,红烧茄子的热量是多少。
1、红烧茄子的热量是多少?红烧茄子的热量是56大卡，单位热量较低。每100克红烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%，红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品，扩展资料：营养价值1、保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，此外，茄子还有清退癌热的作用；3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意。
