另外：很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收,另外：很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒菠菜不能多吃么,菠菜是不宜多吃的,故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒菠菜能多吃吗。
菠菜是不宜多吃的。这主要是因为：菠菜中含有较多的草酸，食物中的锌、钙，极易与草酸结合而被排出体外，从而引起体内缺锌和缺钙。缺锌会使人出现食欲缺乏、味觉下降，使儿童发育不良；缺钙则会使人骨骼和牙齿发育不良，甚至出现软软骨病。因此，食用菠菜不宜过多；而且烹饪之前，最好用开水焯一下或用热水浸泡一下，以减少其中的草酸含量
2、菠菜能多吃吗?有什么好处与坏处?如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥，菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。适用量：每餐80～100克，另外：很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再。
