由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力,纯黑巧克力与普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量减少，但是其中的脂肪含量并没有减少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的纯黑巧克力热量依然比较高，每100克所含有的热量约为516大卡,黑巧克力卡路里,100克纯黑巧克力热量516大卡。
巧克力的热量为586大卡/100g。巧克力属于高热量食物，一般一块巧克力为10g左右，其热量的约为58.6大卡，人体食用一块巧克力的热量，需要慢跑15分钟才能消耗掉。巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度
2、黑巧克力卡路里100克纯黑巧克力热量516大卡。纯黑巧克力与普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量减少，但是其中的脂肪含量并没有减少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的纯黑巧克力热量依然比较高，每100克所含有的热量约为516大卡，黑巧克力的食用方法1、用来制作饮料。黑巧克力能够用来制作饮料，典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成，一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎，由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油，2、用来制作布丁和慕斯。黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱，黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓。
