可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症南瓜的营养成分,南瓜的营养成分较全，营养价值也较高,南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分,对于胃部有疾病的人，南瓜是较好的食物选择南瓜营养成分,南瓜的营养成分：南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,南瓜的营养成分,南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。
南瓜的营养成分：南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分。挑选好的南瓜1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比较差，一般瓜籽饱满、没有裂开的比较好。2、看外表：新鲜的南瓜外皮和质地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比较粗糙，虽然不太好看，但口感可能反而会好。3、颜色：南瓜表皮颜色以色泽金黄微微泛红，或颜色深绿的为好
南瓜的营养价值？一，补充维生素A。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，其在体内可转化为维生素A，可以提高眼睛暗适应能力，增强视力。二，补充机体所需矿物质。南瓜中钙和钾含量高，而钠含量少，适合儿童和患有高血压的老年人食用，可以促进儿童骨骼发育，预防中老年骨质疏松，调节血压。三，果胶可以保护胃黏膜。对于胃部有疾病的人，南瓜是较好的食物选择
3、南瓜的营养成分南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利，中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤，其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值，祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等。
