山药的什么好吃，哪个品种的山药最好吃

本文目录一览

1，哪个品种的山药最好吃
2，用山药可以做哪些美食
3，山药的吃法有多少种怎样做好吃
4，山药配什么好吃

1，哪个品种的山药最好吃

按山药的品种:分为铁棍山药,麻山药,灵芝山药,小白觜山药,细毛山药,长芋山药,淮山药,水山药,牛腿山药等.按山药的营养价值:铁棍山药,淮山药相比而言要比其它山药的营养价值要高点.按口味:小白嘴山药或淮山药都有粉糯型的,味道又甜又粉糯美极了.

哪个品种的山药最好吃

2，用山药可以做哪些美食

材料梅子粉，山药，圣女小蕃茄，日式和风酱，罗勒，绿椒做法1.将山药，小蕃茄都切薄片后，加入日式和风酱和梅子粉拌匀，放入冰箱冷藏，食用前拌上切碎的罗勒，再撒点绿椒粒.是道冰爽的凉菜!口感很特别，山药如水梨般的甜脆，和风酱的微酸，梅子粉的提味让山药略带甘甜，再加上点罗勒碎末和极辣的绿椒小圆片-使得味道的呈现非常有层次~~百种滋味，五感交集.但最终是美味-是见证21年婚姻的幸福美味!

把山药蒸熟.在把红豆沙拌上点糖.等山药凉了，在把山药变成泥.在红豆沙包到山药里面.搓成圆型.就好了你还可以在外面裹上一些巧可力碎或椰丝…

用山药可以做哪些美食

3，山药的吃法有多少种怎样做好吃

山药炒蛋做法：鲜山药250克，鸡蛋2只山药去皮洗净，切片;鸡蛋磕破，打匀，将锅内油加热七成热时，放人生姜丝，煸至香气大出；下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀；放入盐和味精炒拌几下，即可食用。、美味可口，健脾开胃，可增加食欲。百合拌山药做法：山药250克，百合50克，柠檬汁适量将百合洗净，放入热水中浸泡；然后将山药去皮洗净，切成条，入沸水锅中焯水，捞出沥干；放入加了柠檬汁的凉开水中浸泡；最后分别将山药、百合捞出，沥干水分，盛盘中，淋柠檬汁即可。清蒸山药平时没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

山药炒蛋拔丝山药很多种看你怎么弄了

做粥，和各种食材一起做成各种各样的粥，现在最时兴。做菜，山药一般做的菜都略甜，喜欢甜食的可以考虑。打成粉，冲水喝，老人一般比较喜欢。做成冰糖葫芦，年轻人喜欢的多。蒸熟后，粘糖吃。平常注意养生的人，可以自己搭配的吃点。

拔丝山药的做法步骤1材料：山药、绵白糖、辅料：生粉、植物油.2山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。3用清水泡洗山药块，沥干水分。4拍上少许生粉。5锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。6炸至脆硬时捞起沥油。（喜欢面口的可复炸至金黄色捞出）。7盘内抹少油防粘。8另起锅加入植物油、绵白糖，比例为1:3。9小火不停的搅动。10待糖溶解，继续搅拌。11待糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了）12迅速放入炸好的山药块。13关火翻炒均匀即可。

山药的吃法有多少种怎样做好吃

4，山药配什么好吃

告诉你一个简单的方法，多吃些山药吧。每年的11-12月，是山药收获的季节，它既是食物又是药物。在秋冬换季时节，山药的养肺补肾，健脾养胃功效是调养身体的首选佳品。　　以山药为原料，可以变换出很多美味佳肴，比如拔丝山药、山药炒猪肉、山药炖羊肚、山药羊肉汤．山药芡实粥、山药黑米粥等等。都对补益脾胃、养护肤肾很有帮助。　　山药还可以做成可口的点心，闲来食之；解馋又养生。　　山药肉凡　　原料：鲜山药500克，五花猪肉300克，鲜香菇100克，鸡蛋1只取蛋清，葱．姜．盐．淀粉少许，植物油适量。　　做法：将山药煮熟去皮，制成泥，五花肉．香菇洗净切碎，和调料．山药泥混合拌匀制成小肉丸，入热油锅炸熟或上笼蒸熟即可。

牛骨

砂糖果酱

山药配什么炒才好吃？告诉你一个简单的方法，多吃些山药吧。每年的11-12月，是山药收获的季节，它既是食物又是药物。在秋冬换季时节，山药的养肺补肾，健脾养胃功效是调养身体的首选佳品。以山药为原料，可以变换出很多美味佳肴，比如拔丝山药、山药炒猪肉、山药炖羊肚、山药羊肉汤．山药芡实粥、山药黑米粥等等。都对补益脾胃、养护肤肾很有帮助。山药还可以做成可口的点心，闲来食之；解馋又养生。山药肉凡原料：鲜山药500克，五花猪肉300克，鲜香菇100克，鸡蛋1只取蛋清，葱．姜．盐．淀粉少许，植物油适量。做法：将山药煮熟去皮，制成泥，五花肉．香菇洗净切碎，和调料．山药泥混合拌匀制成小肉丸，入热油锅炸熟或上笼蒸熟即可。山药麻球原料：鲜山药200克，糯米粉75克，鸡蛋1只，白糖 100克，黑芝麻少许，植物油适量。做法：将山药制成泥，加入糯米粉、鸡蛋、糖，拌匀制成小圆球，滚上芝麻，入热油锅炸熟即可。山药核桃糕原料：鲜山药500克，面粉150克；核桃仁碎粒 50克，蜂蜜50克。做法：将山药制成泥，和面粉、蜂蜜、少量水一起拌匀，制成小方块；上面撒上核桃仁碎粒上笼蒸熟即可。

山药排骨汤不错，也可清炒