有降低血压的作用，还可以营养神经、改善记忆力皮蛋瘦肉粥热量,100g皮蛋瘦肉粥的热量是214大卡，皮蛋瘦肉粥相对于一些杂粮粥来比，热量还是比较高的，因为粥中含有大米、皮蛋、瘦肉，都是比较皮蛋和瘦肉是高蛋白质的食物，而大米是糖分比较高,蔬菜瘦肉粥的热量,一碗皮蛋瘦肉粥的重量大概在100克左右，含有热量200大卡上下。
100g皮蛋瘦肉粥的热量是214大卡，皮蛋瘦肉粥相对于一些杂粮粥来比，热量还是比较高的，因为粥中含有大米、皮蛋、瘦肉，都是比较皮蛋和瘦肉是高蛋白质的食物，而大米是糖分比较高。虽然皮蛋和瘦肉的量不是很多，但是皮蛋瘦肉粥还是具有一定的热量，而且粥类的食物软烂容易消化，比较容易被吸收完全，如果是吃多了的话，可能会有一定的热量的积累，虽然不会导致肥胖，但对于易胖体质的人来说，会有一定的影响。虽然粥是比较容易消化，而且看起来水分比较多，但是皮蛋瘦肉粥的热量相对来说是比较高的，而且其中含有脂肪与蛋白质，人体吃了的话，可能不仅不能减肥，而且还有可能会有增肥的效果。如果是想要减肥的话，需要合理的饮食调理以及适当的运动锻炼，这样合理搭配才能够消耗脂肪，节食的话，消耗脂肪的量不是很多，还是要搭配运动才行
2、蔬菜瘦肉粥的热量一碗皮蛋瘦肉粥的重量大概在100克左右，含有热量200大卡上下。主要是用松花蛋、猪瘦肉和大米加入食盐、大葱共同制作而成的一种营养粥品，味道非常的鲜美，从中医的角度来讲，这种皮蛋瘦肉粥具有清热除烦、滋阴益气的功效，可以清热解暑。而且其中的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，改善便秘，有降低血压的作用，还可以营养神经、改善记忆。
