腌水果需要什么材料，腌水果用什么配料去腌制

1，腌水果用什么配料去腌制

分两种~水果干捞…去皮切块食用时加沙糖酱便可食用（按个人口味需求亦可加椒盐一起食用）。常见腌制…不用切块不去皮（看水果而定）先用盐水腌制24小时左右将盐水倒掉加入醋精（9°以上），冰糖，小指天椒，冷开水泡制7天左右可食用（水要淹没水果在罐口处用竹条固定水果不让其向上浮）。

用糖

腌水果用什么配料去腌制

2，我想一下腌制水果的材料谢谢急

　　材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。　　纯牛奶（建议1L装）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更软滑。　　砂糖　　　　糖浸水果的做法：把水果切粒（选用酸性大的水果，例如菠萝，杨梅或者草莓或者　　橙子）加入砂糖（根据个人口味加）搅拌均匀放入冰箱腌制12-24小时　　　　果酱做法：把腌制好的水果放入微波炉中低火叮1-3分钟（根据分量调整叮得时间）　　把叮热的水果加入玉米淀粉（生粉）1-3茶匙（根据分量调整）搅拌均匀　　放入微波炉中火叮1-3分钟（根据分量时间调整）即成

酸的水果直接放盐就好了！一天后晾干就好！

做自己喜欢做的材料~~自己喜欢吃的东西~~

我想一下腌制水果的材料谢谢急

3，酸甜水果腌制需要些什么材料

需要的材料：根据自己的喜好和家里现有的水果做选择，我用的是苹果火龙果金桔猕猴桃枸杞和山楂糕（可以不放）冰糖根据自己的口味掌握量的多少盐少许柠檬汁1小勺（也可不放）做法：1.将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净 2.取一不锈钢锅放入适量的清水和少许的盐，将切好的苹果马上放入（以免变色） 3.大火煮开放入金桔猕猴桃枸杞子（如果猕猴桃很软，就和火龙果一起放）再煮开锅 4.放入冰糖中火5分钟，至糖汁稍有些粘稠（向我们平时喝的罐头汤状） 5.放入火龙果烧开后关火 6.快晾时放入柠檬汁撒上山楂糕即可 7.可放入密闭容器在冰箱中冷藏，可以保存3~5天小贴士：1.猕猴桃的绿色一煮就没有了，所以可以选择别的绿色水果，譬如杨桃，绿色哈密瓜 2.什么水果都可以，可以选择多样一起做，颜色更漂亮 3.多放些水也没关系，冰镇后的汤汁非常的好喝 4.一定不要用铁锅，煮出来的成品颜色发黑 5.放少许盐在水中能令苹果梨等不变色，并且会令糖汁更甜 6.放入柠檬汁会微微透着点酸，会更解腻醒酒

应该用盐吧！酸甜的水果要么用盐要么用糖

学习

酸甜水果腌制需要些什么材料

4，急啊我想知道奄制水果的材料谢谢

潮汕腌水果用料：南姜白糖酸梅汁做法：杨桃切片，成五角星，油柑用刀背剁开，以上材料全部下去搅拌均匀即可。

先的要有一个坛子肯定第一次奄制水果的水用温水加盐以后都用冷水其实第一次水加够了以后基本不用加水记得加坛盒水就行了添了水果要加盐他比较脆的蔬菜也可以其实看个人喜好你爱吃的水果都可以试一下夏天不用泡太长两三天或者依你口味冬天要长点泡太长时间的水果会很酸 1．花椒的作用和使用方法：花椒是我国传统调味料之一功效还满多的但是性温可能易上火用花椒的时候如果想味道更重可以先用食用油把花椒炸一遍然后用炸过的花椒油来料理食物还有一种是把花椒压碎然后料理食物花椒是刺激性食物孕妇可能不宜吃太多功能主治温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、蛔虫症；外治湿疹瘙痒。 2．料酒的作用和使用方法：料酒有很多种包括黄酒、汾酒等它可以去除鱼肉和肉类的腥味我煮菜的时候就很喜欢放料酒连白煮菜心都会放点觉得很香不过这也是个人喜好拉～哈哈料酒可以在奄制肉类的时候放加上少许淀粉和酱油生油更能发挥肉类的鲜美或者在煮食物到最后快上碟的时候放一点料酒调味会散发出诱人的味道喔～ 3花椒和花椒面的区别花椒面就是花椒粉真花椒面外观棕褐色，颗粒状、具有花椒面固有的香味；品尝有花椒味，舌尖有麻感。掺伪花椒面多系用少量花椒面掺入多量麸皮，玉米面等，外观呈土黄色，粉末状，时有霉变，结块，花椒味很淡、口尝舌尖微麻并有苦味。至于花椒嘛就是花椒咯 4．糖：甜的在做菜的时候放的糖通常是缓和菜、点的刺激味使用的是白糖盐：咸的 (=_=我很无语) 可以说在做中国料理的时候这个调味料是最不可少的它能使肉类鲜味便成倍增长还可以刺激人的味觉等等鸡精:是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用具有鸡香味鲜味比味精突出 5. 你要做川菜用的配料自然是五花八门,基本上配料是极少不相容的,放得不恰当最多是味道难吃而且怪而已禁忌就是要看清楚使用日期哈哈味道刺激的东西孕妇及胎、婴、幼儿最好少吃清单的饮食是养生之道推荐你一些川菜会经常使用到的配料咯葱蒜姜干辣椒花椒醋盐淀粉酱油香油料酒豆瓣酱等至于详细的你也可以去上网看川菜的烹饪指南里面有很多做法配料只是用来辅助主料的调味料有一定的营养但是价值不高就是了好~有一个资料也是百度知道上的炒菜时各种调料下锅的时间花椒是做麻辣味菜肴时候必不可少的，一般是要跟葱姜蒜一起先入锅爆一下的，料酒是做荤菜一定要放的，一般如果是爆炒的话要先把菜用料酒、酱油、盐先腌一会。如果是炖、焖的话可以先把菜用油炒一会儿后再放料酒。醋和胡椒的话是最后出锅之前放的，因为它们容易挥发，过度加热之后就不好吃了。放盐的时间也有不同，煮汤（比如说鸡汤、肉汤）不能先放盐，炖肉什么的也不能，先放盐肉不容易烂，一般的炒菜可以先放盐，但是如果是绿叶蔬菜的话最好最后放盐，因为先放了盐叶子会很快变软烂，吃起来味道就打折扣了。放油 “热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时，先将锅烧热，再倒入油，然后再放入主、辅料炒，这样炒出来的菜不仅味道鲜美爽口，而且不易粘锅、焦糊。放盐炒菜至八成熟时放盐，盐味容易浸到菜中，并可避免早放盐使菜中汤水过多、不易快熟而且菜质老