控制油脂摄人的有效措施是采用多种不同方法烹调食物，少做少吃油炸食品成人一天要吃多少食用油,由于油脂（食用油）品种的不同，每日摄入量会有所不同，下面是主要食用油每日摄入量：1.花生油：约40克2.橄榄油：约40克3.棉籽油：约40克4.香油：约40克5.菜籽油：约40克6.猪油：约20克7.牛油：约10克8.色拉油：约40克9.大豆油：约40克此外，营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数：每天油脂摄入量每公斤体重维持1-2克就可以了,那么每天吃多少油合适呢。
由于油脂（食用油）品种的不同，每日摄入量会有所不同，下面是主要食用油每日摄入量：1.花生油：约40克2.橄榄油：约40克3.棉籽油：约40克4.香油：约40克5.菜籽油：约40克6.猪油：约20克7.牛油：约10克8.色拉油：约40克9.大豆油：约40克此外，营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数：每天油脂摄入量每公斤体重维持1-2克就可以了。比如一个60公斤体重的人，每天需要油脂60克-120克，按人们习惯说法，有1.2两到2.4两就足够了
有人常说：“油多不坏菜”，就是说炒菜时油放得越多，味道越鲜美，外观越好看，这的确不假。但是，从健康的角度来看，油吃多了可是要伤身的。那么每天吃多少油合适呢?根据合理营养的要求，一个人每天平均动物性食品的摄人量达到150克的情况下，油的使用量最好控制在20克左右，也就是说一人1个月消耗的油大约为600克。如果饮食以素菜为主，可以适量增加。控制油脂摄人的有效措施是采用多种不同方法烹调食物，少做少吃油炸食品
3、每天油摄入量标准身材成年人每天摄入脂肪含量在60g左右至80g之间（不含重体力劳动者），吃150g纯瘦肉每天用油50g，吃200g五花或肥瘦相间的肉，每天用油35g左右（含其它菜用油及早餐零食等），若纯素菜每天用食用油可到60g（含豆制品或蛋类）。另各类蔬菜应少放油及少盐吃清淡些，而肉蛋及豆类可以多放油及稍多盐才好。
