可以吃的杏仁叫什么杏，杏仁能直接砸开生吃的那种杏叫什么名字长相有啥特征没

来源：整理时间：2023-02-11 20:27:45 编辑：爱爸妈手机版

本文目录一览

1，杏仁能直接砸开生吃的那种杏叫什么名字长相有啥特征没
2，主要吃杏仁的杏树是什么品种
3，只能吃杏仁的杏树叫什么名字
4，杏仁南杏和北杏是什么有什么分别呢

1，杏仁能直接砸开生吃的那种杏叫什么名字长相有啥特征没

巴旦木

我是来看评论的

杏仁能直接砸开生吃的那种杏叫什么名字长相有啥特征没

2，主要吃杏仁的杏树是什么品种

大杏扁，品种主要是：龙王帽、一窝蜂等。百度可查看

变桃树，真正的杏仁味苦有毒，一般吃的杏仁是扁桃仁

主要吃杏仁的杏树是什么品种

3，只能吃杏仁的杏树叫什么名字

我们常吃的有两种一种是杏仁，另一种是巴旦木，巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核。

杏仁是不是杏树的果实，带壳的是种子，杏仁跟葵瓜子仁一样的。你可以去信威蜜池看看。

只能吃杏仁的杏树叫什么名字

4，杏仁南杏和北杏是什么有什么分别呢

杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。苦杏仁（又称北杏），主要特征： 1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。 2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。 3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。 4、食疗效果与甜杏仁相同。 5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。 6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。甜杏仁（又称南杏），主要特征： 1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。 2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。 3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。 4、无毒性。 5、食疗效果与苦杏仁相同。 6、原料价格比较贵。甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁. 甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。苦杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦杏仁可作为中药使用，降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。一般中药店可以买到，也可以在副食品的摊档买到。

南方的杏子水分多不是很甜，北方的水分少但很甜，干甜。