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酸梅汤是用什么做的,酸梅汤什么东西做的啊

来源:整理 时间:2023-02-22 17:00:04 编辑:爱爸妈 手机版

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1,酸梅汤什么东西做的啊

·配 料: 山楂、酸梅、谷芽、麦芽、冰糖。( ·操 作: 将所有材料放入煲中,加入八碗水,以慢火煲四 十五分钟,然后加入冰糖,待完全溶化后即可饮用。
就是杨梅啊 制成酸的了
乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
酸梅汤的制作过程非常简单,把乌梅洗净,放到锅里煮开,等到颜色出来以后,放进浸泡桂花的水,再视口味放入冰糖,等到汤凉以后放进冰箱保存就可以了。之所以要配上桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。此外,人们也可以直接从市场上购买酸梅精,回家用开水或凉开水冲开引用。

酸梅汤什么东西做的啊

2,酸梅汤怎么做

酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。 饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了! 酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品,是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道,原来自己在家里做非常方便简单: 2. 做 法: 只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家,用热水煮滚,慢火熬半小时就成了,冰冷后更美味。 ■ 注 意: 酸梅汤含有重酸性物质,所以切勿用金属煲来煮或贮藏,最好用瓦煲、 玻璃瓶。 贴士1:每次买十元,可以分四次煲,每煲约用料一两半,加十碗水。 贴士2:加黄糖(例如黄金砂糖)调味。

酸梅汤怎么做

3,酸梅汤是怎么样做的呀 要步骤啊

饮用须知:做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。加入甘草会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。 4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
我都是随便抓了几颗乌梅 山楂 一点甘草(放多了怕有味) 再放点冰糖,做出来的味道也挺不错的,商店里卖的乌梅是属于蜜饯性质的做出来的问道也可以,但我还是喜欢从中药店里买,那种味道挺独特的,喜欢的朋友可以试验一下,消暑解渴的~~~
乌梅6~10个(中药店有卖),用清水洗净, 放在清水中浸泡2个小时,待有酸味后放过重熬煮,约1小时。 然后过滤清渣,再加凉开水6~7斤,放入糖桂花20克和适量白糖,煮沸后冷却就好叻, 冰镇更好.

酸梅汤是怎么样做的呀 要步骤啊

4,酸梅汤是怎样做成的

材料: 乌梅、干山楂、甘草、冰糖 做法: 1.乌梅10粒,干山楂1把(份量可等同于乌梅的体积,也可稍稍多放一些),甘草5片; 2.把乌梅,干山楂,甘草在开水中浸泡5分钟,去除表面杂质; 3.浸泡材料的同时往砂锅中加1.5升的水,大火烧开,把材料捞出来投入砂锅中,转小火煮30分钟; 4.加入冰糖,继续小火煮化关火; 5.滤掉杂质留汤,冰镇饮用。
还可以减肥啊???
根据个人而定,喝酸梅烫好,美容养颜,又减肥
制作方法   材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。   1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。   2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。   3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。   4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。   【饮用须知】   1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。   2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。   3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!   【原料】   杨梅,蜂蜜,蜜枣,玫瑰花,糖.   杨梅当然要洗的仔细,因为容易藏些小虫子.洗好后,挑选个大饱满,色泽深红的,不要太多,大约25粒,放在大碗里撒上四勺糖腌着.在碗上盖上盖子,上下抖动几下,让糖分布均匀.   选8颗蜜枣,放在锅里,倒一碗水,先用大火快烧,8成热后用文火慢煮,要把蜜枣里的糖份炼出来.煮枣子的时候,将另一只大碗内调好蜂蜜,大约4勺.搅拌均匀.撒上7,8朵玫瑰花苞待用.因为蜂蜜的甜是天然的,比较清甜,有回味的余地,不象白糖一味的痴甜,所以用蜂蜜水比较好.另外蜂蜜,蜜枣,玫瑰都能调和内分泌,对女孩子比较好.   蜜枣烧烂后,水也就完全开了,而且吸收了蜜枣的精华和甜味.舍去蜜枣不用,将沸水冲入调好的蜂蜜碗里.再搅拌均匀,蜂蜜和玫瑰混合的清香在鼻尖袅绕.   然后将蜂蜜水倒入腌好的杨梅里,立刻盖上碗盖,不能让蒸汽散发.然后将碗上下摇动2-3分钟.让杨梅的酸汁完全融入蜂蜜水里.然后送入冰箱冷藏.   这里没有将杨梅煮熟的过程,是为了保持杨梅的鲜嫩.因为烧煮会让杨梅本身的水分蒸发,入口老涩.很多煮熟的酸梅汤里,杨梅都失去了鲜艳的颜色,吃起来如鸡肋无味.   这样的酸梅汤,入口是玫瑰的飘渺的清香,随后是蜂蜜的甘甜,紧接着杨梅的酸味一点点渗透出来,然后又是一点似有似无的蜜枣的甜味.层层递进,酸味甜味一路纠缠,又冰凉沁骨.酷暑之时,捧一碗酸梅汤,真是百怠俱消.   此时的杨梅,酸中有着甜.以甜为主,酸意似有似无.恰似怀春的少女, 时而为摸不定情郎的心思吃醋, 时而又记起他的千好百好,看上去满不在乎,内心里早已经百转千回.   原来,吃醋也要分个高下, 要酸的在外面,甜的在里面,方是最妙.
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