菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实,菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖等物质，营养丰富，食用价值高，一般人群皆可食用煮菱角要多少时间,菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。
煮熟菱角大概要15-20分钟。菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。扩展资料：区分鲜菱角与老菱角的方法：1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱角。2、鲜菱角的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。3、老菱角果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。4、不管老的嫩的，先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的
菱角在幼嫩时可以直接食用，成熟之后可以熟食，也可以加工成菱粉食用，食用方法多样。菱角也叫水粟、菱实等，属于草本水生植物。菱角吃起来皮脆柔嫩，味道独特，不仅可以食用，还可以制作成青饲料或者绿肥。菱角原产于欧洲地区，在中国的南北方都比较常见，以长江下游地区以及珠江三角洲地区种植数量最多。菱角一般种植在气候比较湿润，温度适中的环境下，主要生长在池塘、湿泥地、沼泽地中，现分布在俄罗斯、日本、越南、老挝等地区。菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖等物质，营养丰富，食用价值高，一般人群皆可食用
3、菱角的正确吃法怎么吃菱角的正确吃法1、煮菱角最简单的方式就是白开水煮了，不需要其他任何调料，将菱角刷洗干净之后放入锅中，加水煮沸，然后关小火慢慢熬煮30分钟左右。2、菱角薏米粥也是煮菱角的一种方式，准备好菱角250克、薏米和糯米50克以及冰糖适量，将新鲜菱角去壳准备好菱角肉，薏米提前浸泡1-2小时，然后将所有食材放到一起加水熬成粥即可，3、菱角烧肉也是一道不可错过的美味，将菱角去壳备好，五花肉焯水。然后烧热锅倒油，放姜片和葱花将油炒香，将五花肉倒入一起炒，然后倒入料酒、生抽等，放开水炖15分钟，然后加入菱角和盐再炖十五分钟，最后大火收汁即。
