近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用南瓜有什么营养,吃南瓜的营养价值如下:第一，补充维生素A,南瓜的营养价值有哪些\\\\,南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,对于胃部有疾病的人，南瓜是较高的食物选择南瓜有什么营养,吃南瓜的营养价值如下:第一，补充维生素A。
吃南瓜的营养价值如下:第一，补充维生素A。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，其在体内可转化为维生素A，可以提高眼睛暗适应能力，增强视力。第二，补充机体所需矿物质。南瓜中钙和钾含量高，而钠含量少，适合儿童和患有高血压的老年人食用，可以促进儿童骨骼发育，预防中老年骨质疏松，调节血压。第三，果胶可以保护胃黏膜。对于胃部有疾病的人，南瓜是较高的食物选择
南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用
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