一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%,推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋早餐吃什么热量低,就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜,早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量,青少年每天早上的早饭需要多少千焦能量。
可以吃些低脂、低碳水的食物。因为脂肪和碳水化合物的供能比是非常高的，热量较低的食物种类非常多，比如玉米、高粱、小米、燕麦、大豆、小豆等粗粮，可以代替米饭和面食作为主食。因为这些粗粮不仅碳水化合物含量较低，还含有丰富的膳食纤维，在增加饱腹感的同时还能控制热量摄入
2、青少年每天早上的早饭需要多少千焦能量?一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛，早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200克之间，热量应为700千卡左右，当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500千卡左右的热量，中学生则需600千卡左右的热量，就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳，推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎。
