姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材姜属于高热量食物吗,姜的热量不高,且富含膳食纤维,除常见作为调味品外,姜的加工制品也可以作为减肥期间解馋的零食,推荐在减肥期间食用,姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物,姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。
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1、姜属于高热量食物吗姜的热量不高,且富含膳食纤维,除常见作为调味品外,姜的加工制品也可以作为减肥期间解馋的零食,推荐在减肥期间食用。姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周年食用。姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味。姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纤维少,辛辣味淡薄,除做调味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖掘,水分少,辛辣味浓,主要用做调味。姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材
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