多吃苦瓜有什么作用，吃苦瓜有哪些功效

本文目录一览

1，吃苦瓜有哪些功效
2，苦瓜吃多了有什么作用
3，吃苦瓜对身体有什么好处
4，吃苦瓜有什么好处有什么医用价值

1，吃苦瓜有哪些功效

去火

对身体有帮助

吃苦瓜有哪些功效

2，苦瓜吃多了有什么作用

苦瓜因味苦而得名，它不仅是一种天然苦味健胃药，能刺激人体唾液，胃酸分泌，令人食欲倍增，而且含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类及维生素B1、B2、C、烟酸及矿物质钙、磷、铁等。其维生素C含量很高，每100克含有84毫克，其含量远远领先于番茄、黄瓜、柑橘、苹果。 [功效] 苦瓜有消暑涤热、明目、解毒的作用。医学家李时珍说：苦瓜“苦寒，无毒。除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳。”清代著名医学家王世雄在《随息居饮食谱》中说：“苦瓜青刚苦寒，涤热，明目，清心。中寒者勿食。熟者色赤，味甘性平，养心滋肝，润脾补肾。”《滇南本草》载：苦瓜“泻六经实火，消暑，益气，止渴：。有的多肽美物有快速降低血糖的功能，具有调节血脂，提高免疫力的作用，是治疗糖尿病的良药。 [食疗秘方] 苦瓜拌芹菜：苦瓜，芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。

苦瓜吃多了有什么作用

3，吃苦瓜对身体有什么好处

苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，苦瓜具有清热解毒功效。苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。中医认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。利于减肥的佳品。

吃苦瓜对身体有什么好处

4，吃苦瓜有什么好处有什么医用价值

1:促进饮食，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。2:防癌抗癌，苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。 3:降低血糖，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。4:排毒减肥，苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。

清热解毒

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

苦瓜可以抗癌，平肝补肝，体质偏寒的人就不宜吃太多，春天吃苦瓜可以补肝，夏天可以降火，是十大营养疏菜其中之一，也是抗癌最佳产品，也可以炸成果汁，营养成份不会流失太多，苦瓜含有我们身体所需维生素，多吃有益。

降火护心