吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体贮存，就像是后备能源，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积,我们常说的发胖，是指脂肪堆积过多糖吃多了会胖吗,我们通常所吃的糖主要是砂糖，有人因害怕体重增加，喝咖啡也不放糖,,正确吃糖是不会发胖的，但是多吃糖就容易发胖,吃糖会胖吗。
我们通常所吃的糖主要是砂糖，有人因害怕体重增加，喝咖啡也不放糖。还有人认为，甜食很有诱惑力，它会像兴奋剂那样使大脑兴奋起来。对此，血液学专家、日本滨松医科大学名誉教授高田明和博士说：“1克糖的热量是4千卡。与米饭、面条等其他碳水化合物几乎一样。”砂糖属于蔗糖，分解后成为葡萄糖和果糖。米饭、面条也是在分解后成为葡萄糖的食品。据统计，亚洲人每天平均摄取约2000千卡的热量。放入咖啡中的袋糖每袋重4克，也就是相当于16千卡，这相当于每日摄取热量的1／125。高田博士说：“不能因为吃糖就马上联想到肥胖。糖对于导致肥胖并不具有特别大的作用。此外还已证实，糖中并不含有起兴奋剂作用的成分。”饮食过量（不仅是吃糖）是造成肥胖的原因。肥胖是由于摄取的热量高于消耗的热量，不是因为糖具有特别高的热值
正确吃糖是不会发胖的，但是多吃糖就容易发胖。甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。其中甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，脂肪的热量相对高，如果能源物质有多余，会以脂肪的形式储存起来，所以人就会变胖。糖类容易让人长胖的原因：糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖原会在身体贮存，就像是后备能源，吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积。脂肪是能量的储存形式。我们常说的发胖，是指脂肪堆积过多
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