此外，在“食物搭配与禁忌”一书中，介绍说：阴虚有热或患疮伤、目疾的病人不宜食韭菜吃多了好吗,韭菜吃多了，不太好,此外，在“食物搭配与禁忌”一书中，介绍说：阴虚有热或患疮伤、目疾的病人不宜食一天吃多少韭菜为好,韭菜的禁忌：1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
韭菜的禁忌：1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。2.胃虚有热、消化不良不宜食用。3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用
韭菜吃多了，不太好！韭菜的民间流传称之“穿肠草”。意思就是吃多了会引起泻肚的！此外，在“食物搭配与禁忌”一书中，介绍说：阴虚有热或患疮伤、目疾的病人不宜食
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。4.韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。5.食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。食疗作用韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症
4、韭菜怎么吃效果最好民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食法：韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕，韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成，功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐，功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食，但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭。
