油条每100g的热量在388大卡，而一根油条大约是70g左右，所以一根油条的热量大概是272大卡,油条每100g的热量在388大卡，而一根油条大约是70g左右，所以一根油条的热量大概是272大卡,因此，在日常加工过程中应注意控制油温不可过高，油炸时间不应太长，待油条金黄色时即可出锅，避免颜色过深或焦糊现象油条的热量是多少,油条的热量是多少。
1、油条的热量是多少?272大卡。油条每100g的热量在388大卡，而一根油条大约是70g左右，所以一根油条的热量大概是272大卡，同类比我们常吃的米饭来说，其热量是远远高于米饭的，100g的米饭其热量也才116大卡，而油条是其热量的3倍，而饱腹感远远不如米饭，可以说油条对于减肥期间的人并不友好。做油条注意事项做油条比例很重要，所以应当将泡打粉，盐，鸡蛋，清水，按比例准备好，采用的面粉最好选择中筋粉。如果没有泡打粉也可以用酵母粉以及苏打粉代替，酵母粉事先用温水进行搅匀溶解，在高温油炸时，富含淀粉和蛋白质的食物可能生成具有神经毒性作用物质——丙烯酰胺。油炸时温度的升高、时间的延长均可增加丙烯酰胺的含量，因此，在日常加工过程中应注意控制油温不可过高，油炸时间不应太长，待油条金黄色时即可出锅，避免颜色过深或焦糊现。
