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一次不用多吃，两三颗就可以了。功效：美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用
醋豆不仅具有降脂肪、防癌的功效，对美容、减肥也有很好的效果。具体做法是这样的：取新鲜黒豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤肉那、色素变淡。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有见地胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方
3、服用醋泡黑豆真的能减肥吗先要将黑豆泡胀了之后，再加上比黑豆高一些的酿制型柿子醋，并且反复补充一两次，直到黑豆成为饱和的状态。接着再加上一寸半的黑豆，并且按照上面的方法来制作，直到瓶子满了为止，最后将醋倒进去，令黑豆被完全淹没。在食用的时候，不需要再次进行蒸煮，在每顿吃饭的时候，可以食用一汤匙的食醋和黄豆。这样能够在短时间内达到良好的瘦身效。
