白醋选择什么样的，怎样选择白醋
本文目录一览1，怎样选择白醋2，什么样的白醋好呢3，醋怎么样选是好的4，什么样的醋最好1，怎样选择白醋白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。选购食醋时，应从以下几方面鉴别其质量：一是看颜色。食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。二是闻香味。优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。三是尝味道。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味...
更新时间：2023-02-19标签： 白醋选择什么样的白醋选择什么 全文阅读