什么菜补充维生素，什么蔬菜补充维生素

1，什么蔬菜补充维生素

蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等；含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等；含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等；维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。

什么蔬菜补充维生素

2，什么蔬菜大补维生素

所有的新鲜瓜果蔬菜中都含有大量的维生素，尤其是维生素C（大白菜、柿子椒等都含量很多）若想补充维生素A，建议多吃胡萝卜，B族维生素蔬菜中含量不高，比较多的是西红柿，但谷物杂粮中含量高。维生素D再蔬菜中含量较少，再动物肝脏、鸡蛋、奶油中含量较高，鱼中含量也还算高（金枪鱼中含量蛮高的）。维生素E主要在豆类食品、花生中含量高。

没有大补的蔬菜，所以营养不可能就吃一两天的食物或者药物就能补进去，这个是一个循序渐进的过程。所有蔬菜有含有丰富的维生素，每天吃就可以了。

什么蔬菜大补维生素

3，含维生素丰富的蔬菜有那些

富含维生素的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E

菠菜、油菜、西红柿、生菜、辣椒、茄子等等

你好每种蔬菜都含有维生素只是多与少罢了针对我们自身需要的进行补充效果更好

几乎所有蔬菜都富含维生素，只是绿叶蔬菜富含维生素C，红色蔬菜富含维生素A，紫色蔬菜富含花青素，富含维生素E的是葵花籽，核桃，花生，大豆，

西红柿。

所有的能吃的蔬菜里都富含各种维生素，不挑食，吃应季蔬菜，会全面补充维生素的。

含维生素丰富的蔬菜有那些

4，那些蔬菜补充维生素

胡萝卜，小白菜等``

一、富含维生素A 的食物：胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。二、富含维生素B1 的食物：、坚果和豆类。作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。三、富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。四、富含维生素B6 的食物：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。作用：维持免疫功能，防止器官衰老。五、富含维生素B12 的食物：动物类食物。作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。六、富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。七、富含维生素D的食物：鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。八、富含维生素E的食物：食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。九、富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。作用：止血、维持正常的凝血功能。十、富含叶酸的食物：在部分食物中广泛存在。作用：预防贫血、口腔溃疡。