动物奶油是从全脂奶中提炼出来的，有着天然的浓郁乳香，又可称为淡奶油、鲜奶油，脂肪含量大约在30%-38%左右,动物奶油热量高吗,动物奶油热量偏高，每100克动物奶油所含的热量大约为879大卡左右,它的热量比较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量,它的热量比较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。
奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。它的热量比较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。摄入过量之后这些热量会在体内转变成脂肪，非常容易导致肥胖，而且会升高血糖，糖尿病患者慎用
动物奶油的热量比较高，约为879大卡/100克，其中含有的脂肪和热能比较多，对于消瘦的人来说，可以快速地给其补充能量。动物奶油，也叫做淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离而得到的奶油，有着天然的浓郁乳香。如何区分动物奶油和植物奶油两者的打发难度不同，动物奶油相对来说较难打发，也很难塑性，植物奶油容易打发，且易塑性、耐高温。两者颜色略有不同，动物奶油的颜色偏黄，而且口感清爽，植物奶油的颜色亮白，味道比较香甜。动物奶油有一股天然的奶香味，而植物奶油的香味来自添加的香精和香料，闻起来并没有什么奶味
3、动物奶油热量高吗动物奶油热量偏高，每100克动物奶油所含的热量大约为879大卡左右。动物奶油是从全脂奶中提炼出来的，有着天然的浓郁乳香，又可称为淡奶油、鲜奶油，脂肪含量大约在30%-38%左右，动物奶油热量高吗动物奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，水分含量较多，油脂含量较少，易融化，如果长时间放置在室温下，容易变软变形，需要在0℃-5℃的温度下冷藏保存。动物奶油本身不含糖，所以在打发的时候需要加入糖增味，打发好的动物奶油呈自然的乳白色，略有发黄，等级越高的动物奶油，所含乳脂量越丰富，奶味越浓，食用起来口感更。
