因黑豆中含大量食物纤维,可促进肠的蠕动,所以吃下的食物可很快从肠中滑走,营养不易被吸收醋泡黑豆的多长时间可以吃,一次吃多少,10天后即可食用，一次不用多吃，两三颗就可以了,醋泡黑豆吃多久有效,通常一个月左右效果明显,吃多少,一、黑豆的出处：黑豆又名稆豆，黑皮内绿。
一、黑豆的出处：黑豆又名稆豆，黑皮内绿。最好是野生的稆豆，一般黑豆也可，它表面黑皮，内绿色。现在，药店、粮店、市场上均有销售。二、黑豆的泡制：将豆洗净、晾干，挑出杂质，每半市斤豆（250克），一市斤（500毫升）9度米醋（不够度数不好使），用玻璃容器浸泡后将盖封严，放到阴凉处，待一个月后服用。三、服用方法：每天一次，早晨起床前空腹服。有胃病的饭后服。为了不刺激口腔和长期吃醋泡黑豆黑牙问题，服前、服后可喝口温开水。数量：按病的轻重，轻者一次服20-25粒；重者每次服25-30粒，吃豆不喝醋。四、其它：“醋豆”属补品，不是药，无副作用。按一疗程三个月，长期服也可。如果病重可边服药边服豆，待病愈后逐渐撤药
10天后即可食用，一次不用多吃，两三颗就可以了。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。扩展资料：黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃；胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性，所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用
3、醋泡黑豆吃多久有效通常一个月左右效果明显。醋豆：美容又减肥醋豆不仅具有降脂肪、防癌的功效，对美容、减肥也有很好的效果，具体做法是这样的：取新鲜黑豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤肉那、色素变淡。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有见地胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用，它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方。醋中所含的氨基酸和醋氨酸,有防止脂质合成,促进其分解,以避免脂肪在体内聚积的作用，醋的主要成分醋氨酸,能促进燃烧体内热量,以防止多余的热量蓄积。黑豆中所含的皂甙成分,可促进脂肪代谢,减少体内蓄积的脂肪,还可减少小肠吸收多余的营养成分，黑豆在胃里停留的时间相对较长,所以不容易感到饿。因黑豆中含大量食物纤维,可促进肠的蠕动,所以吃下的食物可很快从肠中滑走,营养不易被吸。
