醋泡黑豆的做法和功效,黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语,食用方法饭后食用1小勺（10粒左右），每天不超过30粒醋泡黑豆一天吃多少合适,醋泡黑豆最好晚上吃，因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用，还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降，还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。
醋泡黑豆最好晚上吃，因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用，还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降，还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。但是肠胃不适的时候不适宜吃，因为生吃对肠胃不好。至于你说的吃的数量，那是根据每个人的体质来看的，并没有规定
配料：蜂蜜、花椒、八角、枸杞、香叶、6度山西老陈醋生泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。步骤一：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，步骤二：再向瓶中倒入山西老陈醋、水、蜂蜜，比例为1:1:0.2，加入少量花椒、枸杞、八角、香叶，煮开晾凉，将洗净的豆子泡入醋液中，泡30天。食用方法饭后食用1小勺（10粒左右），每天不超过30粒
3、醋泡黑豆的做法和功效黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补，久服，好颜色，变白不老”。黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃。
