吃猪肉有利也有弊，其弊主要体现在摄食量大时，由于脂肪含量高，食之过多摄入热量也就过多，多余热量又转化为脂肪在人体内储存，致人肥胖，易发多种疾病；猪肉的高胆固醇，摄入过多会导致动脉硬化，高血压五花肉的热量是多少,还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素肉的热量是多少呢,猪肉热量是多少。
猪肉的热量并不高，100克猪肉的热量大概在150卡左右，要避免暴饮暴食。猪肉中含优质蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质，比如钙，铁，磷，镁等，膳食纤维以及多种维生素，比如维生素C，维生素E，维生素A等，可以满足人体的营养需要，一般的人群都可食用，建议平常选择瘦肉比较好，热量相对来说会低一些。肉选购技巧里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里脊肉。坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多在做白切肉或回锅肉时用
五花肉（100克）热量349千卡。五花肉，是位于猪肋条的肉，这个位置脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。最好的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”。其次为在接近猪后臀尖部位的五花肉，三层分明，肥瘦肉厚度相当。五花肉好吃，但是热量可不少，肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素
肥肉829千卡，瘦肉330千卡猪肉可分肥瘦两种，营养价值都颇高。据科学测定，每百克中各含蛋白质（前数为肥猪肉，后数为瘦猪肉，下同）2.2／16.7克，脂肪90.8／28.8克，碳水化合物0.8／1.1克，能产生热量829／330千卡；含钙1／11毫克，磷26／177毫克，铁0.4／2.4毫克。含热量为肉食之首。此外，猪肉的平均胆固醇含量高过牛，羊，鸡，鸭肉。扩展资料：食用猪肉对人体健康要具体分析：其脂肪除能提供热量外，还有助于脂溶性维生素的吸收；瘦猪肉含有的矿物质铁，属血红素铁，能有效改善缺铁性贫血。吃猪肉有利也有弊，其弊主要体现在摄食量大时，由于脂肪含量高，食之过多摄入热量也就过多，多余热量又转化为脂肪在人体内储存，致人肥胖，易发多种疾病；猪肉的高胆固醇，摄入过多会导致动脉硬化，高血压
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