山楂和什么炒好吃吗，山楂能做什么好吃的

本文目录一览

1，山楂能做什么好吃的
2，新鲜山楂能做什么菜或者能用来做什么
3，山楂可以做什么菜或者点心
4，山楂可以做什么好吃的

1，山楂能做什么好吃的

自制山楂酱材料去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g做法1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。 2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。 3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。 4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。真心回答望采纳，谢谢！

糖水山楂的做法： 1、原料：山楂1000克、砂糖200克、清水4杯、生粉2勺。 2、山楂洗干净去核，加入清水煮开。 3、沸腾后，加入砂糖。 4、把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。杜仲山楂猪肚汤做法 1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片；猪肚洗净；姜切片,葱切段,大蒜去皮； 2、把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火； 3、捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。糖炒山楂 1、山楂洗净不去核，将表皮擦干，待用　　2、锅洗净加清水，不用太多，吃饭的碗一碗半差不多了，加糖，冰花糖最好，白砂糖也行，可以根据口味加些桂花糖什么的，大火煮，当糖熬成糖浆开始出气泡的时候注意观察，开始气泡较大，当气泡开始变成较小的时候，保持搅动，控制火不要太大，再加热半分钟左右，锅离火，将山楂倒入锅中快速翻炒使山楂沾满糖浆，时间最多不能超过5秒，立刻起锅放入冷盘子中，就可以了。如果慢了，山楂表皮就会被烫熟了，就不好吃了，也会流出红色汤汁，很恶心的说。

山楂能做什么好吃的

2，新鲜山楂能做什么菜或者能用来做什么

介绍这一种菜不知道你爱不爱吃：山楂煮鸡翅制作材料：主料：鸡翅500克辅料：山楂30克, 调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,味精2克山楂煮鸡翅的做法： 1. 将翅洗净，去毛桩，入沸水锅中氽烫一下后捞出； 2. 将山楂洗净，切片； 3. 生姜拍松，葱切段； 4. 将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内，加入料酒、高汤（800克），置旺火上烧沸； 5. 用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精即成。山楂软糖的制作材料：主料：山楂250克调料：白砂糖250克,麦芽糖750克还可以到下面这个网站去看其他如山楂酱、糕等等的做法有图片 http://www.haodou.com/recipe/all/17264

蜜汁山楂的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱口味：清香味工艺：拌蜜汁山楂的制作材料：主料：山楂800克辅料：橄榄100克调料：白砂糖50克,冰糖150克,蜂蜜30克蜜汁山楂的特色：清爽可口。教您蜜汁山楂怎么做，如何做蜜汁山楂才好吃1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。 2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。 3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可。小帖士-食物相克：山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂红糖粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食口味：酸甜味工艺：煮山楂红糖粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：山楂50克调料：赤砂糖50克教您山楂红糖粥怎么做，如何做山楂红糖粥才好吃 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2. 将山楂冲洗干净，去核，切碎； 3. 取锅放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮开； 4. 然后改用小火熬煮，至粥成时加入红糖调味，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐

山楂掰开去子然后用绳穿起来晾干可以泡茶的时候放两片炖肉的时候放味道非常好晾干吃口感也非常不错

当电影看.山楂树之恋.

做菜是不大可能！但是可以做个果酱

新鲜山楂能做什么菜或者能用来做什么

3，山楂可以做什么菜或者点心

冰糖山楂粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：山楂(干)30克,调料：冰糖15克冰糖山楂粥的做法：1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。山楂银耳粥的制作材料：主料：稻米100克辅料：银耳(干)2克,山楂10克,山楂银耳粥的做法：1. 将山楂洗净后切成片；2. 银耳用清水落石出发透后去蒂根，撕成瓣状；3. 大米淘干净；4. 将大米、山楂、银耳一同置于电饭煲内；5. 加入适量清水，按常规将其煲成粥即成。山楂肉丁的制作材料：主料：猪后腿肉250克，鲜山楂10个、姜末、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油各适量。山楂肉丁的做法：1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。山楂饮的制作材料：主料：山楂20克,茶叶5克调料：白砂糖20克山楂饮的做法：1. 先将20克干山楂放入砂锅内，加适量清水煎汤；2. 剩一杯水左右为宜，去渣留汁(药渣留用)加白糖适量，即可饮用。山楂煮鸡翅的制作材料：主料：鸡翅500克辅料：山楂30克,调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,味精2克山楂煮鸡翅的做法：1. 将翅洗净，去毛桩，入沸水锅中氽烫一下后捞出；2. 将山楂洗净，切片；3. 生姜拍松，葱切段；4. 将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内，加入料酒、高汤（800克），置旺火上烧沸；5. 用小火炖煮35分钟，加入精盐、味精即成。山楂软糖的制作材料：主料：山楂250克调料：白砂糖250克,麦芽糖750克山楂软糖的做法：1.将红果洗净，放在蒸锅中蒸15-20分钟，至蒸透变软为止，冷却后，擦下红果肉，去除果核，在果肉中加入绵白糖，加热搅拌溶合(不可多煮)，制成红果酱。2.将砂糖加水溶解后，加热熬煮到136-140度(然后试一试，如糖敲得响，又硬又脆，就说明糖熬好了)，再把红果酱倒入混合，然后再加热到锅边起细气泡即可。3.熬好的糖倒在冷盘中冷却，很快就能凝结，然后切成块型，每块糖上放一粒花生仁就更美观可口了。

q 我做的冰糖山楂一切两瓣山楂去核，懒得话也可不切不去；放入冰糖小火煮化，期间多搅动，量要放多些；糖沾能挂住时放山楂，煮10几分钟即可。凉后装瓶密封，取食时注意卫生。简单吧，也很美味

山楂糕食材用料：山楂850g相克食物冰糖250g相克食物鱼胶粉25g清水300ml菜谱做法：1.山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净2.锅内放水，加入处理好的山楂3.倒入冰糖，小火慢慢煮4.煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度5.把煮好的山楂放料理机里打碎成泥6.鱼胶粉用少许温水搅匀7.打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火8.把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型苦瓜山楂糕食材用料：苦瓜相克食物山楂糕柠檬汁盐油菜谱做法：1.准备好苦瓜山楂糕柠檬。2.苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。3.锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。4.焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。5.把山楂糕整理成圆柱型。6.把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。7.去到边缘。切成片，码放在盘中。8.在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。

山楂可以做什么菜或者点心

4，山楂可以做什么好吃的

山楂蛋糕，山楂派，山楂酱，山楂酥，冰糖葫芦山楂糕做法：所用原料：山楂、砂糖、明矾。其比例为100：100：2 制作方法：1、将山楂果煮熟并捣成泥浆，再放入细筛子，滤去果皮、核等，使其成为山楂酱。2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可。3、将50％的糖浆与山楂酱搅拌均匀。用适量的水将明矾化开，与另外50％的糖浆同时加入，并搅拌均匀。4、将坯料倒入盘中冷却，由于山楂中的果胶成分凝结，便成为山楂糕。5、将山楂糕用玻璃纸包装后，即可投放市场销售。但需要注意的是，由于山楂糕内未加入防腐剂，不宜久存，必须要在保质期内销售完毕。 ===================================== 山楂水晶糕水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,有开胃健脾、健肺、降血压功效，对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下： 1．原料配方。水晶蛋白粉（简称水晶粉）500克，山楂酱5公斤，甜蜜素15克，水40公斤，红色素适量。 2．制作方法。①按重量取水晶粉，加少量温水（以50℃为宜）浸泡30分钟备用。②按所需水（减去浸泡水晶粉水的重量）在铝锅或钢精锅内加温，倒入浸泡的水晶液，不停地搅动直至水开，立即停火。当温度下降到70℃时加入甜蜜素、山楂酱搅拌均匀，根据所需颜色加入适量红色素调色。③在冷却盘上放置一个网筛，将溶化好的水晶液通过网筛过滤，去除杂质。经2小时水晶液冷却后即可形成一盘晶莹透亮、色泽鲜艳的山楂水晶糕。出售前用刀切成大小均匀的方块，不出冷却盘即可直接销售。 ============================== 山楂冻的制作山楂是一种营养丰富的果品，它含有人体所需多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维，具有软化血管、降低血压等疗效作用，因此其制品深受人们的喜爱。这里介绍一种小型企业或家庭制作山楂糕、山楂冻的简单易行的方法。一、工艺流程：原料选择→清洗→软化→打浆→配料→浓缩→凝固→山楂糕原料选择→清洗→软化→榨汁→配料→浓缩→凝固→山楂冻二、操作要点： 1、原料：选择果形中等大小，组织紧密，汁液丰富，色泽鲜红，芳香味浓，无病虫害，无霉烂，果胶和有机酸含量丰富的果实。 2、清洗整理：用流动的水将果清洗干净，然后去除种子和果柄（如采用打浆机打浆可不去除种子和果柄）。 3、软化：将清洗干净的果置于夹层锅（或家用的锅）内，加入果重60%的水，加热煮沸15-25分钟，至果肉软烂为止。 4、过滤：把软化好的浆液直接用打浆机打浆，家庭可用马尾罗趁热过滤，为防止筛孔堵塞，可用长把刀在罗底下轻刮，将滤下的果泥称重，以此作为果糕的煮制原料；软化的果肉用细筛或布袋压榨过滤，得到清澈透明的果汁，进行称重，其为果冻的煮制原料。 5、配料：果糕加糖量为滤下果泥量的60%-70%；果冻加糖量为滤下果汁量的70%-80%。 6、浓缩：果泥或果汁置于夹层锅（或家用锅）中加热，等汁液沸腾时加入称量好的白砂糖；在浓缩过程中注意一定要不停地搅拌，防止糊锅；浆液在加热过程中稠度逐渐增加，用木板挑起少量浆液，如呈滴状落下，再将1-2滴浆液滴入冷水中摇动很快散开，表明还应继续加热浓缩；如呈片状缓慢落下，在冷水中摇动而不散开，表明浓缩达到终点，停止加热。 7、凝固：将浓缩好的浆液倒入清洗干净的容器或白瓷盘中，厚度为3-5厘米，冷却后即凝胶成固态的果糕和果冻。 8、成品质量：山楂糕：制品呈红色或褐色，半透明，有光泽，有弹性，质地细腻，切面光滑，酸甜适口，有原果风味。山楂冻：制品呈红色或红褐色，晶莹透明，有光泽，有弹性，质地细腻，切面光滑，酸甜适口，有原

山楂洗净，剃胡，然后放到锅里煮，稍微放一些冰糖，汤汁煮成粘稠状晾凉就可以吃了

冰糖葫芦呢。

(1)山楂汤　　原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。　　(2)山楂茶　　原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。　　(3)山楂银菊饮　　原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。　　(4)山楂橘皮饮　　原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。　　(5)山楂瓜皮饮　　原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。　　(6)健美消脂茶　　原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。　　(7)健美消脂茶　　原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。　　(8)双根茶　　原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

山楂可以做很多好吃的,山楂片,山楂果,冰粮葫芦,还可以做菜,比如:做鸭肉\馒头等