燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用燕麦米和燕麦片的区别,燕麦米的营养价值,燕麦米和燕麦片的区别在于燕麦片是多种谷物混合而成的速成食品，例如大米、玉米、大麦等调配而成的，而燕麦米则是燕麦的原形，其脂肪含量是燕麦片的4倍，含人体所需的氨基酸、维生素等营养成分。
燕麦含糖量每100g为61.6g。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合
燕麦米和燕麦片的区别在于燕麦片是多种谷物混合而成的速成食品，例如大米、玉米、大麦等调配而成的，而燕麦米则是燕麦的原形，其脂肪含量是燕麦片的4倍，含人体所需的氨基酸、维生素等营养成分。经常食用燕麦米，可以预防动脉粥样化、高血压等疾病，而且燕麦中含有的不饱和脂肪酸等成分，对于人体大脑发育也有一定的功效。燕麦米和燕麦片的区别是什么？燕麦米的营养价值是什么？燕麦米和燕麦片的区别在于燕麦片是多种谷物混合而成的速成食品，例如大米、玉米、大麦等调配而成的，而燕麦米则是燕麦的原形，其脂肪含量是燕麦片的4倍，含人体所需的氨基酸、维生素等营养成分。经常食用燕麦米，可以预防动脉粥样化、高血压等疾病，而且燕麦中含有的不饱和脂肪酸等成分，对于人体大脑发育也有一定的功效
3、燕麦的热量很高,多吃会不会发胖燕麦多吃不会发胖：燕麦片的能量不低，但含有丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，消化过程会消耗大量热量，且燕麦片营养全面，在减肥期间可以多吃不会引起发胖。燕麦让人易饱且能量持久，燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食。
