三、做法：1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊,哪种方法较好,锁骨骨折内固定有哪些方法,,1.钢板内固定原理上能够坚强的固定锁骨骨折,但因锁骨为“S”型,则钢板难以置于张力侧,易产生应力遮挡,钢板与锁骨间有间隙,再加上手术内固定时骨膜剥离较广泛,粉碎的骨折块不易固定,不利于骨折愈合。
原料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。操作:一、准备：将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油 料酒 水调和成面糊，最后加入2-3小勺oil菜油。三、做法：1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。四、准备调料：我自己研究的调料，效果很不错。3大勺自己做的红油，1、5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然
1.钢板内固定原理上能够坚强的固定锁骨骨折,但因锁骨为“S”型,则钢板难以置于张力侧,易产生应力遮挡,钢板与锁骨间有间隙,再加上手术内固定时骨膜剥离较广泛,粉碎的骨折块不易固定,不利于骨折愈合。骨折愈合后还需再次切开较大的口取出钢板,对病人造成较大的痛苦。我们这组病人还可以发现术后并发症较多,因此我们认为此方法不很好
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