中国营养学会建议每个人每天吃250到400克谷类食品，具体吃多少取决于每个人的卡路里消耗量一天吃多少主食减肥,其实，减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：1、控制热量与脂肪,正常人每天需要多少克的食物总量,就是一天吃的东西总和是多少克,还有...,一般健康人正常体重一天所需的主要食物重量范围（上下波动20%）：注：关于下面推介均指食物生重。
谷类食物，每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果，每天应摄入300g~500g和200g~400g；鱼虾、畜禽肉、蛋等动物性食物，每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类食物，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g
其实，减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。6、意志决定减肥的效果与质量
具体需要吃多少，要根据每个人的卡路里消耗量。如果你每天有很高的基础代谢率和锻炼时间，如果你每天多吃点米饭，你就不会肥胖。如果你的基础代谢率低，卡路里消耗低，适当减少你的食量。大米主要的成分是碳水化合物，它是维持大脑功能所必需的能量，大米是人体碳水化合物的主要来源之一。若一个人每天吃的米饭太少，身体就不能补充太多的碳水化合物，体力就不能得到补充。中国营养学会建议每个人每天吃250到400克谷类食品，具体吃多少取决于每个人的卡路里消耗量
4、正常人每天需要多少克的食物总量,就是一天吃的东西总和是多少克,还有...一般健康人正常体重一天所需的主要食物重量范围（上下波动20%）：注：关于下面推介均指食物生重。主食：300克（一般指谷类，包括米、面粉、高粱、玉米等）蔬菜：500克（包括市售所有蔬菜，买回家后，经去除的下锅部分）水果：400克（各种水果，一般含水量较大者更佳）瘦肉类：125克（最普遍的是猪、牛、鸡肉，还包括羊、兔、鸭肉等）豆制品：50克（豆腐、豆腐丝、豆浆、豆干等）蛋类：50克（一个鸡蛋足够）植物油：30克（不包括肉类中摄入的脂肪）以上数据仅供参考，个人情况不同，营养师配餐也有差别，需根据个人具体情况向营养师咨。
