面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物一斤面条的成本,面粉到面条，经过加工，虽然含少量水分，但要添加辅料如食盐、碱面等，还要压制成型、晾干、切割、包装，大概需增加成本0.3元/斤左右，不计人工等成本，鲜面条按1.8元/斤销售，干面条按2.0-2.5元/斤销售估计能赚钱，实际操作一段时间，你就知道成本、利润了一斤挂面和一斤鲜面条哪个多,答：一斤挂面多，因为挂面是很干的，鲜面条是刚刚做出来的，打称，所以一斤挂面份量多,两个一般人吃多少面条够啊,2元一斤一斤面可出1.3斤湿面条,挂面，煮鸡蛋，蒸挂面都不错湿面条多少钱一斤,一斤干面粉轧出湿面条是1。
一斤干面粉轧出湿面条是1。6---1。7斤,用普通面粉就可以了,面粉1。2元一斤一斤面可出1.3斤湿面条。鲜面条加工工艺配方：高筋面粉95斤、小麦（土豆）淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条
答：一斤挂面多，因为挂面是很干的，鲜面条是刚刚做出来的，打称，所以一斤挂面份量多。面条，一斤挂面相当于三斤湿面条，是面条中的水分还是很多的，等他变干后，就会变成挂面了。湿面条又分为新鲜面条和干挂面，新鲜面条是保质期很短的，另一部分作为干挂面，保质周期很长的。挂面，煮鸡蛋，蒸挂面都不错
面粉到面条，经过加工，虽然含少量水分，但要添加辅料如食盐、碱面等，还要压制成型、晾干、切割、包装，大概需增加成本0.3元/斤左右，不计人工等成本，鲜面条按1.8元/斤销售，干面条按2.0-2.5元/斤销售估计能赚钱，实际操作一段时间，你就知道成本、利润了
4、两个一般人吃多少面条够啊?一斤够么?两个一般人吃多少面条，具体要看个人的食用量，一般人一斤是够了，还会剩出来。一般平常人胃口干面条一个人60-100克，食欲大一点的150-200克，新鲜鲜面条得话一个人一般100-150克，食欲大些的200-300克较为适合。一般一碗面大概是100g(，煮出去稍大些的碗是一碗半，小一点的碗得话是两小盘子，1斤两个人是绰绰有余了。扩展资料：面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择，而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难，在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食。
