但是大部分人近几年知道牛奶的营养价值高，并不清楚牛奶到底含有哪些对人体有益的微量元素,请问牛奶里面含有什么营养成分,牛奶被成为“白色血液”，食物中的“液体黄金”,可想而知牛奶的营养价值,在喝牛奶的时候，亦降低软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果牛奶的营养成分。
－般所指牛奶就是常奶。常奶中水份86-89%、脂肪3-5%、蛋白质2.7-3.7%、乳糖4.6-5.0%、无机盐0.6-0.75%。一般多按水分87.6%、脂肪3.5%、蛋白质3.4%、乳糖4.7%、无机盐0.7%、维生素等微量成分0.1%计算
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛乳含硫胺素，核黄素，尼克酸，抗坏血酸，维生素。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。多喝牛奶可以帮助人们保持身材的苖条，同时也能均衡体重。在喝牛奶的时候，亦降低软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果
牛奶里面的营养成分有：蛋白质，牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等。还有钙质、丰富的碳水化合物、高质量的脂肪和乳糖。牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。它的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪极易被人体吸收
4、请问牛奶里面含有什么营养成分牛奶被成为“白色血液”，食物中的“液体黄金”。可想而知牛奶的营养价值，但是大部分人近几年知道牛奶的营养价值高，并不清楚牛奶到底含有哪些对人体有益的微量元素。只有清楚了牛奶的营养价值，才能更好的物尽其用，真正发挥出牛奶的黄金价值。牛奶中含有的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风机率，牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，在关键时刻帮忙解毒。牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长，牛奶中富含的铁铜和卵磷脂也能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生，同时能够促进长高，另外，牛奶中有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳，锌能使伤口更快愈合，牛奶中的维生素B能提高视力。维生素A可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，维生素B2，可以促进皮肤的新陈代。
